5 COSE DA FARE E VEDERE AD HANOI

C.G. Jung sosteneva che “in ogni caos c’è un cosmo, in ogni disordine un ordine segreto”.

Probabilmente però, Jung non era stato ad Hanoi.

Si, perché qui, l’ordine non esiste. O se esiste, è ben nascosto agli occhi dei viaggiatori.

Hanoi è il caos cosmico riunito e concentrato in una sola città. È il rumore costante dei clacson. È l’aria pesante dello smog. È il gomitolo di strade invase dai motorini. È l’umidità che non ti abbandona mai.

Il traffico qui oltrepassa la soglia dell’immaginazione e ti costringe a camminare sulle soglie dei negozi perché i marciapiedi sono diventati ormai il parcheggio per gli scooter.

Ma Hanoi non è solo questo.

È anche la frutta tropicale venduta in ogni angolo. È  il cibo venduto dentro ai garage. È il sorriso costante di chi incrocia il suo sguardo con il tuo. È la nuova generazione che ti ferma per strada per scambiare qualche parola d’inglese. È  la birra bevuta in compagnia seduti vicino al lago Hoan Kiem.

È una cena all’aperto in mezzo alla folla.

Questa è Hanoi, capitale del Vietnam e degli estremi.

Il nostro viaggio è partito proprio da qui. Ha fatto un grande giro ed è tornato nel punto di partenza.

Hanoi è spesso la città base per chi vuole visitare la Baia di Halong o la splendida Ninh Binh ed è per tanti di passaggio per esplorare le terrazze di riso nelle montagne del nord.

Se, come noi, avete poco tempo per visitare la capitale, queste sono le 5 cose da fare che non potrete perdervi.

1 – Vedere la ferrovia che passa dal centro di Hanoi

Nel Quartiere Vecchio, precisamente all’incrocio tra Tong Duy Tan e Dien Bien Phu oppure tra Tong Duy Tan e Tran Phu, potrete trovare la bizzarra ferrovia che attraversa il centro di Hanoi. Da queste vie strette e a ridosso con le case, passa un treno per ben due volte il giorno.

E la quotidianità qui ha dei ritmi tutti suoi. Gli abitanti cucinano fuori dalle case, in pentoloni posti ai margini delle vie e vivono come se niente fosse. Del tutto indisturbati dal passaggio del treno.

(Non è facile da trovare, una volta arrivati a Tong Duy Tan, chiedete a qualche negoziante!)

2 – Perdersi tra le vie del quartiere vecchio

Hoan Kiem, conosciuto anche come Old Quarter, è il quartiere più famoso di tutta la città.

Qui, nel cuore pulsante della capitale, è possibile osservare da vicino la vita quotidiana di chi lo abita. Tutto sembra bizzarro, dal parrucchiere che taglia i capelli per strada, ai cani con la tinta e la pedicure. Dai venditori di cibo nei garage di casa, all’impressionante quantità di tuk tuk.

Perdetevi tra le sue vie, fatevi forza con lo stomaco (perché l’igiene non è proprio di casa) e rimarrete stupiti.

3 – Bere una birra vicino al lago Hoan Kiem

Sapevate che in Vietnam viene prodotta la birra più economica del mondo?

Si chiama Bia Hoi e si tratta di una birra artigianale, leggera, fresca di produzione e servita senza etichetta. Il costo per un bicchiere ? Appena 5.000 Viet Dong ossia 19 centesimi!

Ad Hanoi si può trovare ovunque e non vi mancheranno le occasioni per berla. Al tramonto dirigetevi verso le sponde del lago Hoan Kiem, appena fuori il Quartiere Vecchio, e gustatevi una Bia Hoi in compagnia dei locali.

4 – Provare il caffè vietnamita

La cultura del caffè in Vietnam è radicata tanto quanto da noi in Italia. Ma al contrario di quello italiano, il caffè vietnamita ha una preparazione lenta. È una sorta di rituale quotidiano, da gustare in totale relax. Niente espresso al bancone né caffè preso al volo prima di entrare al lavoro.

Ti siedi e attendi che la macchinetta posta sopra il bicchiere faccia filtrare lentamente tutto il caffè (ci vogliono dai 5 ai 10 minuti).

Il gusto ricorda quello del cioccolato e le mandorle ed è più intenso rispetto al nostro. Viene servito nero, con il ghiaccio oppure macchiato. Quest’ultimo è il nostro preferito ed ha l’aggiunta del latte condensato prima del caffè.

5 – Visitare il tempio della montagna di giada

Il Tempio della Montagna di Giada si trova al centro di un isolotto del lago Hoan Kiem, collegato alle sponde dal famoso ponte rosso chiamato Ponte del Sole Nascente.

Si tratta, forse, del tempio più affollato della città ma di sera la folla diminuisce e il posto diventa molto più suggestivo.

Consigli per visitare Hanoi

• Hanoi è la base ideale da cui partire per visitare la baia di Halong, Ninh Bing e Sapa.

Per gli alloggi consigliamo i seguenti hotel: Hanoi Guest House Royal, Viet View Hotel & Spa, Golden Legend Diamond e Gratitude Hotel.

Si tratta di hotel economici, con un buon rapporto tra qualità e prezzo ma senza pretese.

• Per la visita della città bastano due giorni. Se siete intolleranti al traffico come noi, ne basterà anche uno!
• Partite con gli integratori. L’acqua venduta in bottiglia è priva di sali minerali e il clima, soprattutto in agosto, è torrido.
• Portate un’impermeabile sempre con voi. Il tempo varia di ora in ora. Si può uscire dall’hotel con il sole ed avere un temporale l’ora dopo.
• La città è molto sporca e le condizioni igieniche scarseggiano nei ristoranti. Quindi immaginatevi nello street food! Noi l’abbiamo provato ma bisogna fare molta attenzione.

• Per arginare il problema, una buona soluzione è iniziare l’assunzione di fermenti lattici una settimana prima di partire e continuarla per tutto il viaggio.

Dove mangiare ad Hanoi

Green Farm Restaurant (Hanoi) – Questo ristorante, nel cuore del Quartiere Vecchio, offre due ottimi menu: uno normale ed uno vegetariano.

Il rapporto qualità prezzo è ottimo, il locale è molto carino e pulito e il personale è estremamente gentile.